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ヤッタ!立山縦走。リモンチェッロのシホンケーキも美味しく。

北アルプスの立山を縦走してきました。
黒部ダムを経由して室堂に一泊後、早朝から登山。
雄山(3003m)大汝山(3015m)真砂岳(2861m)
別山(2880m)を経て剣御前小屋に一泊して下山しました。
雲の向こうに浮かぶ富士山のシルエットを遠くに眺めながら、
ダイナミックに迫る北アルプスの山々を見ながらの縦走でした。
2月から始めた登山ですが、雄大な山々の風景は、私にとって
頑張った事への大きなご褒美になりました。^^

ティータイムのお菓子はイタリアのレモンリキュール、
リモンチェッロ入りのシホンケーキです。
リモンチェッロ入りアイシングとレモンの砂糖漬けも飾って、
レモンの香り豊かな美味しいケーキになりました。
紅茶はフランスのルーブル美術館で買った、
テ・マリー・アントワネット。ティーバックなのですが、
一つづつ、可愛らしい、マリー・アントワネットの肖像のついた
ピンクの箱に入っています。
甘いバラの香りの美味しい紅茶ですよ。
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雄山から室堂を望む。向こう側には富山湾があります。
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ヨツバシオガマ
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イワギキョウ
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by rosemasayo | 2018-09-25 20:01

南アルプスの女王とネクタリンのパフェ

南アルプスの女王と云われる仙丈ケ岳に登頂してきました。
1日目は初めての本格的な山小屋泊まり。
一部屋にすき間無く並べられたお布団に、登山服のまま皆寝ていました。
もちろん私も。水は貴重品でお風呂もありません。
トイレも洗面場も外。雨が降らなくてラッキーでした。
消灯は8時半。次の日は朝食が4時半、出発は5時半でした。
標高3033mの仙丈ケ岳に登頂後、小仙丈ケ岳を経て
甲斐駒ケ岳や北岳を遠くに眺めて、霧のかかる中、稜線や沢を渡り
標高2000mの北沢峠バス停まで歩き続けました。
お天気が良ければ、もっと素晴らしい風景を見られたのにと思う反面、
稜線の崖が見えなかったのは怖く無くて良かったかもしれません。

ティータイムにネクタリンとモモのパフェを作りました。
ネクタリンをコアントローであえて、スポンジ、ヨーグルト、
ネクタリン、カスタードクリームと重ねて、キャラメルと
バニラのアイスクリームとモモを乗せました。
とても美味しくできました。^^
紅茶はダージリン、ファーストフラッシュの水出し紅茶。
香り豊かでスッキリとした喉越しのアイスティーになりました。
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仙丈ケ岳にはナナカマドの群落が在りました。まだ実だけが赤く色付いていました。
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ヤマトリカブトの花が在りました。
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by rosemasayo | 2018-09-10 15:40