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3月の庭は魔法使いの庭のようです。
雪交じりの冷たい雨の次の日の朝、 朝日に照らされて、黄色のレンギョウの花が一挙に満開になり、 春椿の堅い蕾は急にほころんで、花開きました。 今年は桜もあっという間に満開になりそうですね。 3月はライオンのようにやって来て、羊のように去っていく。 英国のことわざです。 Kバレエカンパニーの「白鳥の湖」を見てきました。 中村祥子さんの代演で小林美奈さんが熱演されました。 素敵な舞台でしたよ。オディール(黒鳥)の方が 生き生きとして、表情豊かでした。 ティータイムにキャラメル・ナッツ・コヒーケーキを作りました。 コーヒーケーキは今流行りの糖質OFFのレシピです。 でも、ちょっとオシャレにして、キャラメルクリームを かけました。キャラメルはコーヒーの風味にとても合います。 紅茶は世界、三大紅茶の一つ、キーマン紅茶です。 キーマン紅茶もコーヒーケーキにとても合いましたよ。 ![]() ![]() ![]() ▲
by rosemasayo
| 2018-03-25 21:10
春一番が吹いて今、庭ではクロッカスがあちらこちらで、
黄色や紫色の花を沢山咲かせています。 待ちに待った春です! そろそろ、雑草と呼ばれる草たちが育ち始めて、 芽や枝葉を広げています。 今、「雑草はなぜそこに生えているのか」という本を 読んでいます。なかなか面白いですよ。 雑草は森では、他の植物達に負けて生き残れないので、 人の手の入る、畑や花壇で必至に適応して生き抜いて いるそうです。同種の草でも、発芽の時期を変えたり、 環境に合わせて背の高さを変えたり、成長の速さを 変えたり。つまり、「守るべき原則(子孫を残すなど)」 を一つか二つ残して、後は負けないように、妥協して 生き抜いているそうです。恐るべし!雑草。 ふ~ん!と感心しつつ、夏の雑草に覆われた庭を 思い出して、ため息をついたのでした。 素朴な田舎風のイチゴのガレットと云うお菓子を 洋書で見つけて焼いてみました。 外側の生地にはクリームチーズを入れて、バターは 入っていません。中心にイチゴとお砂糖とコーンスターチ とレモンゼストを和えたフィリングを包み込んで、 オーブンで焼きました。紅茶はストロベリーティーです。 イチゴの美味しさは最高でした。 ![]() ![]() ![]() ▲
by rosemasayo
| 2018-03-10 21:44
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Flower&Tea
四季折々の花と、
英国スタイルのおしゃれなティータイム。 カテゴリ
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