<   2018年 01月 ( 2 )   > この月の画像一覧

雪を見ながら、ジンジャーづくしのティータイム。


数日前に20㎝以上も降り積もった雪が
庭に白いマントを掛けたように、まだ溶けずに残っています。
風邪をひいてしまったせいで、窓から眺めるだけですが、寒そう!
そうそう、今は大変な女性の山ブームのようです。
先日、ツーリストの主催する、女性だけの山講座の第一回、座学に
参加してみたところ、何と参加者、170名。驚きました。
あと2回ある同講座も各同人数以上との事でしたよ。
湊かなえさんの「山ガール」や、TVのトレッキング番組の
せいかしら?と云う私もそれで興味を持ったのですが。
最低気温-4℃の風邪をひいている日のティータイムは
ショウガづくしにしました。ショウガは体を温めますから。
お菓子はジンジャー&セサミ・スライスケーキです。
自家製ジンジャーのシロップ煮と白ごまがたっぷり入っています。
紅茶はレモン・ジンジャーティーです。
テーブルの上のレモンは庭で収穫したレモンですよ。^^
e0164519_16475217.jpg
雪の中、庭の餌台にはシジュウカラが来ていました。
e0164519_16535735.jpg

[PR]
by rosemasayo | 2018-01-25 17:08

ロウバイの花と雲南紅茶

2018年が始まりました。
今年が戦争の無い、平和な年になる事を祈るばかりです。
ロウバイの花々が咲き始めました。
大きな沢山の葉が、ある日、あっという間に北風に
吹き飛ばされると、木の枝えだには沢山の丸い黄色の蕾と
咲き始めたばかりの黄金色の可愛らしい花がびっしりと
付いていました。
近づくと、周りにはレモンのような、爽やかな香りが
漂っています。

ティータイムの紅茶は中国茶の雲南紅茶にしました。
昨年末、ふらっと立ち寄った銀座の喫茶店に、
雲南紅茶というメニューがありました。
注文してみると、ガラスのポットに入った紅茶と
小さな羊羹が二切れ付いて出てきました。
飲んでみると、思ったよりもずっと美味しく、
ぜひまた飲んでみたくて、茶葉を予約注文しました。
甘い花のような香りが強くて、いれる前の茶葉からも
良い香りがします。
小さなもなかと、手作りのカスタードパイを添えました。
もなかは、あんと皮が別々になっている、松山市の
お土産です。
e0164519_20203818.jpg
e0164519_20214420.jpg
雲南紅茶の茶葉
e0164519_20324778.jpg






[PR]
by rosemasayo | 2018-01-10 20:33