アップルパイかな?

春が来ました!今日は暖かいですね~。
と言った次の日には、寒いですね~。と言っている
今日この頃です。
庭ではクリスマスローズの花が盛大に咲いています。
この花達が終わる頃に本当の春が来るかしら。
ボヘミアンラプソディーが大ヒットしたらしいので、
見に行って来ました。 良かったです。^^
胸が一杯になる部分もあり、何だか、泣きそうでした。
でも、すごい才能の人だったのですね。
クイーンの歌声に元気づけられて、元気がでました!!

ティータイムにアップルシュトーレンを作ってみました。
レシピなど見ないで、こんな感じ?と作ってみたら、
何だかアップルパイになってしまいました。
でもお味はとても良くて、まぁ、どっちでもいいかぁ!?
紅茶はバニラ・ミルクティー。バニラティーに泡立てた
ミルクをのせて、アーモンドローストを飾りました。^^
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みんな縫いぐるみ?アミちゃんは3歳になりました。
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ふぁ~、疲れた!!
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# by rosemasayo | 2019-03-10 16:37

キンカンのパイとマルメロティー

陽射しの暖かさを感じる日が多くなりましたね。
毎年、真っ先に咲くスノードロップと黄花クロッカスが
沢山咲き始めています。春がやっと来ました!!
先日、友人と映画「女王陛下のお気に入り」を観て来ました。
91回アカデミー賞で、アン女王役のオリビア・コールマンが
主演女優賞を受賞したようです。
最後の場面の烏の鳴き声と画面一杯に走り回るウサギ達が
何とも頭を離れず、後味?の映画でした。
貴族でも庶民でも、あんな時代に生まれなくて良かった~。
というのが、友人との共通意見でありました。

ティータイムにキンカンのパイを作りました。
キンカンは風邪予防にはピッタリ。
パイを焼いて、カスタードクリームをひいて、
その上にコンポートにしたキンカンを並べました。
紅茶には昨年作って保存食にしておいた、マルメロの
蜂蜜漬けを入れて、マルメロティーにしました。
喉に良さそう!美味しくできました。^^
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# by rosemasayo | 2019-02-25 17:26

チョコレートブラウニーはいかが?

今朝、窓を開けると真っ白な銀世界でした。
今年初めての積雪。冷たい風がほほをなでました。おお寒っ!
今年最初に聞いたコンサートはNHK交響楽団と
グザヴィエ・ドゥ・メストレとの共演。
グリエールのハープ協奏曲をメストレがNHK交響楽団と共に
見事に演奏しました。
アンコールでメストレの演奏したファリヤ(スペイン舞曲)も
とても良かったですよ。

寒い日のティータイム、バレンタインデーも近いので、
チョコレートブラウニーを焼きました。
中にはクランベリーやレーズンなどのドライフルーツを入れて、
上にはカシューナッツやクルミなどを散らしました。
寒さに勝つ!エネルギー補給にピッタリ?
紅茶にはアーモンドのような香りのリキュール、アマレットを
入れました。香り豊かな紅茶になりました。^^
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寒中に咲く花々も、雪の帽子をかぶって寒そう。
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# by rosemasayo | 2019-02-10 18:53

ティーランチでほっこり

1月は行く、2月は逃げる、3月は去る。
と言いますが、2月も目の前になりました。
庭が休眠している間に、家の外壁や屋根の塗り替えを
してもらっています。窓のガラスは薄いシートに覆われ、
窓からの光が半減してしまいました。
すると部屋の中が寒い事といったら!
冬の斜めに入る太陽の光は、暖かさと明るさを
プレゼントしてくれていたのですね。
部屋の中での楽しみに、ティーサンドイッチを作って
ランチティーを楽しむ事にしました。
ソファーの上にトレイを置いて、その横には
毛糸を入れたカゴがあります。
可愛らしいイチゴの刺繍が施されたカゴの蓋は
義妹が手作りしてくれた物です。^^
紅茶は豆乳チャイです。茶葉にチャイスパイスを加えて
煮だして、豆乳を加えました。とてもヘルシー!
こんな冬は部屋の中で、楽しみを見つけましょうね。
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サイドボードに冬バラを飾って。
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# by rosemasayo | 2019-01-25 10:25

初詣と柚子ジンジャーティー。

今年もアッという間にもう10日。明日は鏡開きですね。
良く晴れた良いお正月でした。
今年は銀座線沿線の神社などに初詣に行ってみました。
まずは浅草の浅草寺。本当に人が多くて、
頭上をお賽銭が飛んで行きました。
外国の方々もとても多かったですよ。
次は新橋の烏森神社と溜池山王の日枝神社。
どちらも仕事始めで、背広姿の人達で大賑わい。
お願いはきっと仕事運向上ですね。
烏森神社の黄色地に鈴を付けた烏柄の開運お守りと、
日枝神社の子猿の顔のお守りはとても可愛くて良いですよ。
新年のティータイムのお菓子は、鎌倉のお店の
カラフルな餡の入ったお饅頭と京都のレストランの
抹茶やぶぶあられの入ったクッキーです。
紅茶はニルギリに柚子ジャムとジンジャーシロップを入れた
柚子ジンジャーティーにしました。温まります。^^
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今年もどうぞ宜しく。
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# by rosemasayo | 2019-01-10 18:46