初詣と柚子ジンジャーティー。

今年もアッという間にもう10日。明日は鏡開きですね。
良く晴れた良いお正月でした。
今年は銀座線沿線の神社などに初詣に行ってみました。
まずは浅草の浅草寺。本当に人が多くて、
頭上をお賽銭が飛んで行きました。
外国の方々もとても多かったですよ。
次は新橋の烏森神社と溜池山王の日枝神社。
どちらも仕事始めで、背広姿の人達で大賑わい。
お願いはきっと仕事運向上ですね。
烏森神社の黄色地に鈴を付けた烏柄の開運お守りと、
日枝神社の子猿の顔のお守りはとても可愛くて良いですよ。
新年のティータイムのお菓子は、鎌倉のお店の
カラフルな餡の入ったお饅頭と京都のレストランの
抹茶やぶぶあられの入ったクッキーです。
紅茶はニルギリに柚子ジャムとジンジャーシロップを入れた
柚子ジンジャーティーにしました。温まります。^^
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今年もどうぞ宜しく。
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# by rosemasayo | 2019-01-10 18:46

くるみ割り人形とクリスマスティー

Merry Christmas
クリスマス恒例、くるみ割り人形を見て来ました。
今回は友人達とロシア国立サンクトペテルブルク・アカデミー・
バレエによる、全3幕公演を楽しみました。
とても良い席で、オペラグラスなしでダンサー達の顔も
よく見えて、ステップもしっかりと見えましたよ。
「私もあんなに踊れたら・・!」というのが友人の感想。
  そうね。・・私もそう思います。^^
クリスマスイブの昼間は、クリスマスティー。
お菓子はクリスマスならではのシュトーレンなど。
シュトーレンは中心にアーモンドのマジパンが入っている
のがお決まりですね。グラスにはフルーツヨーグルトウィスク。
紅茶はマリアージュ・フレールのエスプリ・ド・ノエル。
ほど良いスパイスの香りが好きです。^^
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ミッドタウンのスターライトガーデンのイルミネーション。
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12月のクレパスキュール。
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# by rosemasayo | 2018-12-25 22:15

紅マドンナのパフェとフェイジョアティー

夜のイルミネーションが美しい季節になりました。^^
銀座のマロニエゲート横の金色に光る並木を抜けると
パッと目に入って来たのがブルガリのビルに大きく
リボンを掛けたように輝く光の帯でした。
とても綺麗でしたよ。
愛媛の松山に行ってきました。
しまなみ海道をドライブすると、黄色やオレンジ色に
色付いた様々な柑橘類が山の斜面に実っていました。
そろそろ柑橘類の美味しい季節ですね。
ティータイムには持ち帰った、紅マドンナでゼリーと
紅マドンナアイスクリームを作ってパフェにしました。
オレンジ色がとても綺麗です。
道の駅で見つけた、ニュージーランドが原産と云う
フェイジョアの果肉に少しお砂糖を加えてフェイジョアティーを
作ってみました。フェイジョアは追熟して食べごろになると、
部屋中に甘酸っぱい良い香りが広がります。
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# by rosemasayo | 2018-12-10 17:35

バースのサリーランを焼いて。


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いつの間にか季節は巡り、散歩道には赤や黄色に色づく落ち葉が舞い、
あんなに強かった太陽の光も随分と優しくなりました。
今は秋バラの季節ですが、バラの色もどこか憂いを含んだ様に
見えます。少し寂しさを感じる季節ですね。
先週は山梨の本栖湖の南に位置する竜ヶ岳に登りました。
ダイヤモンド富士で有名になり、お正月はとても賑わうそうですよ。
山頂がとても広くて、登りやすい山でした。^^

お菓子の本を見ていたら、何冊かに、何と懐かしい、
イギリスはバースのサリーランというパンのレシピが載っていました。
バースは初めてイギリスに行った時に、母と訪ねた町でした。
ガイドブックを見て、ぜひ行ってみたいと思っていたお店でした。
ドキドキしながら英語で、窓の近くの席にしてくださいと言ってみたり、
地下の博物館を見学したりしたのを覚えています。
その後何回かバースに行く機会はあったのですが、
他にもバースには見所が沢山あって行く機会はありませんでした。
サリーランを焼いて、ミルクを泡立てたバニラミルクティーで
ティータイムにしました。
サリーランにはバターを塗って、7月にアンズとルバーブで
作って瓶に密閉保存しておいたコンポートを添えました。
美味しかったですよ!!






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# by rosemasayo | 2018-11-25 19:36

秋の洋梨の香り。


11月というのに、庭仕事をしていると寒くも無く
気持ちの良い陽射しに(´▽`) ホッとします。
今は秋バラがとても綺麗です。

上野にフェルメール展を見に行ってきました。
当日券もあるようですが、時間割り当て制のチケットを
随分前に購入しました。でも予約時間前には驚くほどの
長蛇の列でしたよ。
真珠の首飾りの女など9点のフェルメール作品が集められて
いました。
フェルメールの絵の中の窓はいつも左側。
好きな構図なのでしょうか。
ほのかに差し込む光の中で、物語が語られているようでした。

洋梨のパイを焼きました。洋梨の甘い香りが広がりました。
紅茶はダージリンティー。
ジュンパナ茶園の今年のセカンドフラッシュです。
ダージリンの香りを楽しみました。
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イレーヌ・ワッツは優しいピンクが綺麗。
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ハナミズキの赤い実。
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# by rosemasayo | 2018-11-10 19:54