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富士山に願う平穏な日々

新年早々のテレビから流れる「逃げてください!!」
との叫び声に思わず涙があふれました。
頭に浮かんだのは東日本大震災の時
毎日流されていた津波の映像でした。
次の日には羽田空港での事故。
何という年明けでしょうか。
昨年からイスラエルやウクライナの戦争に
心を痛めていましたが、激動の時が身近に迫っている
気がして、本当に落ち着きません。

そんな中でも一月の晴れた日には
富士山が美しい日本の風景を見せていました。
穏やかな平和な日々がどんなに大切かと
思い知ったお正月でした。

前の家から持って来たレモンの鉢に一つだけ
大きなレモンが実りました。
このレモンの皮も果汁も全部使って
フワフワのレモンケーキを焼きました。
軽い仕上がりの美味しいケーキが焼けました。
紅茶はフルーツティーにしました。
お正月なのでリッチにパイナップル、いちご、
キウイ、などのフルーツがたくさん入っています。
甘い香りの紅茶になりました。
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ソレイユの丘の菜の花畑。ヒマワリ?
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# by rosemasayo | 2024-01-10 13:24

2023年のクリスマス

今年もあと一週間ですね。
都内から横浜の海近くに越してきて早8ヶ月。
朝起きるとカーテンを大きく開いて広い空を眺めるのが
一日の始まりになりました。
早朝には朝焼けがうっすらとピンク色に空を染め
夕方には一日の終わりを告げるように
夕日が赤く西の空を染めます。
東京の高層マンションに囲まれた場所では見えなかった
空の広さや雲の流れに感動します。

横浜山手西洋館の世界のクリスマス2023を見に
行きました。
元町から山手方面に登り、点在する西洋館の
趣向を凝らしたクリスマス装飾を見て回りました。
カトリック山手教会辺りで道を間違えたらしく
随分と歩いてやっと石川町駅に辿り着いた頃には
友人共々、くたくた!
良い運動?になりました。

クリスマスのティータイムのために
フルーツケーキのケーク・アングレを焼きました。
ラム酒に漬けたフルーツがたっぷり入っています。
数日後でも風味良く、美味しく食べられます。
紅茶はTWGのレッド・クリスマスティーにしました。
クリスマスならではのスパイスの香りに
オレンジピールなどの香りのルイボスティーです。
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エリスマン邸のイタリアのクリスマス
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季節を間違えた?ツツジ
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# by rosemasayo | 2023-12-25 17:05

上野の森で

黄金色のイチョウの葉がひらひらと風に吹かれて
舞い落ち、広場を黄色に変えていました。

先日、友人達と訪れた国立博物館では
庭園にある、280年前に書院として作られたという
茶室「応挙館」で日本文化を体験できるカフェが
営業されていました。
庭を見渡せる縁側のある広々とした畳敷きの広間に
丸い塗りのテーブルや座布団が置かれていました。
日本の本物にこだわったとか。
外国からの方が縁側横のテーブルに座り庭を見つつ
和食を楽しんでいたり、和服姿のグループが御膳を
囲んでいたりと穏やかな秋の空気が流れていました。
予約していた「おまかせ茶館御膳」は一、二の重に
分かれていて、品数豊富で楽しめました。
庭では盆栽教室も開かれ、楽しそうでしたよ。

秋冬はさつま芋やりんごの美味しい季節なので
さつま芋とりんごのタルトを焼きました。
紅茶はアッサムティーにホイップしたミルクを
浮かべて、シナモンパウダーを振った
シナモン・ミルクティーです。
暖かい日差しの中で楽しみました。
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「応挙館」
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不思議に満開なランタナ
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# by rosemasayo | 2023-12-10 15:04

初冬に向かう、紅葉の秋。

友人と箱根へ紅葉を楽しみ出かけました。
今年もお疲れ様でしたという事で、少しゆったりとした旅に
する事にしました。宿泊したのは箱根、宮ノ下の老舗ホテル。
フレンドリーな対応と美味しいディナー、温泉も楽しんで
会話も弾み、とてもリラックスできましたよ。
足を延ばした箱根の森美術館ではガイドツアーに参加して、
青い空の下、彫刻の説明に耳を傾けつつ、山の空気を一杯に
吸い込みました。
次の日にはガラスの森美術館で美しいヴェネチアン・グラス
を鑑賞。二人ともお誕生日の月だったので良い思い出の旅に
なりました。

季節は冬へと進んでいます。
さつま芋のマフィンを焼きました。
コロコロとしたさつま芋を入れて、アーモンドをトッピング。
紅茶にはスダチを添えて、スダチティーにしました。
黄色く色付いたスダチは少し甘味も感じられ香り豊かです。
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彫刻の森美術館で
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ホテルの庭で
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我が家のグレッチャー(バラ)
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# by rosemasayo | 2023-11-26 08:40

軽井沢の秋は

長野では胡桃の乾燥作業真っ盛り。というテレビ放送を見て
軽井沢に行きたくなりました。
11月が始まろうとする頃、猛暑の今年でも軽井沢は肌寒く
なり、美しい紅葉の季節が始まっていました。
今頃はカラ松の黄金色の落ち葉で散歩道も埋まっている事
でしょう。
小諸によく立ち寄る日帰り温泉があります。
露天風呂に入ると、浅間山、黒斑山、高峰山から湯の丸山
へと続く浅間山系が一望できます。
晴れた日の景色は最高ですよ。
今回はフェアをしていて、入浴料を払うと、ガラガラポン
の一回券がもらえました。
何の気もなく取っ手を一回転させると
「当たりましたよ~!!」の声にビックリ!何と3等賞!
信州白土御牧ヶ原のジャガイモ10kg一箱が頂けました。
美味しいジャガイモでとてもラッキー!でした。

信州の紅玉でアップルパイを焼きました。
ホームメイドのパイにはりんごをたっぷり入れられるので
とても美味しいです。
紅茶はラ・フランスの香りの紅茶。
ポットに熟したラ・フランスをすりおろして入れ、熱湯と
ティーバッグを入れて蒸らして、茶こしでこして、
カップに注ぎます。ラ・フランスの香りの紅茶が手軽に
入れられますよ。
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庭ではまだ百日草が元気
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# by rosemasayo | 2023-11-10 18:18