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マリー・アントワネットのバラ

1月の冷たい空気の中でも、数種類のバラは庭で花を
付けています。バラは暑さよりも寒さの方に強いのかも
しれませんね。
六本木の森アーツセンターギャラリーで開催されている、
「マリー・アントワネット展」を見て来ました。
ルブラン夫人の描く、マリー・アントワネットの肖像画には、
一輪のバラの小枝を持つ、アントワネットが描かれていました。
違う構図の絵の幾枚かでも、同じ様にバラの小枝を持っています。
そのバラはロサ・ケンティフォリア。花びらが100枚もあるバラ
と云う意味で、カップ咲きの花の形から、キャベッジ・ローズとも
いわれています。南フランスのプロバンスでは香油を採取するために、
昔から、栽培しているバラです。
きっと、アントワネットはこの香りの良い、愛らしいバラが大好き
だったのでしょうね。浪費家と云われ、悪くも言われてきた彼女
ですが、美的センスに優れた、美しい女性だったのかもしれませんね。

ティータイムには体を温め、風邪を予防するメニューを用意しました。
お菓子はジンジャーブレッド。体を温めると云われるショウガの砂糖煮
を作って、みじん切りにして、ゴールデンシロップやブラウンシュガー
を使った、イギリス風の作り方のケーキに加えました。
マスカルポーネを添えてみました。^^
紅茶は茶葉のニルギリにハーブの風邪予防にも良いと云われる、
エルダーフラワーやレモングラスを加えて淹れました。
エルダーフラワーの甘い香りがミルクにとても良く会いますよ。
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デッキではガーデンシクラメンが満開です。
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室内では、エア・プランツのチランジアに赤い花が咲きました。
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by rosemasayo | 2017-01-25 22:02

ゆったりと、ガトー・オ・ポムでティータイム

あれよと云う間に、家々から門松も取り外されて、
にぎやかな新年から、日々の暮らしに戻りつつありますね。
お天気の良い、穏やかなお正月で良かったです。
お正月に、ファンタスティック・ビーストを観て来ました。
ハリーポッターシリーズを楽しんでいたので、新作も楽しみでした。
キラキラ光る、金貨や宝石が大好きでパクパクと食べてしまう、
カモノハシ?みたいなくちばし?を持ったニフラーや
緑色の木の芽のようなボウトラックルは仕草もとても
可愛くて、思わず笑いたくなりましたよ。^^
子供の気分で楽しめました。^^

ティータイムには簡単に作れる、ガトー・オ・ポムを焼きました。
フランス料理の本に載っていたのですが、ボールの中に、ざく切り
にした、リンゴと普段のケーキの材料を入れて、混ぜて、耐熱皿に
入れて、オーブンで焼くだけです。簡単で美味しいお菓子になりましたよ。
バニラアイスクリームを添えて、頂きました。
紅茶はダージリンのオータムナル。気軽なティータイムになりました。^^
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庭ではソシンロウバイが満開に花開き、万両が赤い実を沢山付けています。
1月の風景です。
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by rosemasayo | 2017-01-10 17:34