お部屋で暖かく、心地良く

2015年が始まりましたね。今年はどんな年になるのかな?
嬉しくて、幸せに感じる事が沢山ある年になりますように!!
寒いとつい「お部屋でゆっくりしよ~っと」と思ってしまいますね^^
で今日は編みかけのニットに再挑戦してみました。
おやつも準備しておきましたよ。フラップジャックスです。
イギリスではポピュラーなお菓子です。
カリッとしていて、キャラメルのような味わいで、オートミールが
ナッツみたいに感じられます。バターとブラウンシュガーとモラセス
(みつ豆の黒蜜でOK)を小鍋で煮溶かして、薄力粉とBPとオートミールを
加えて型に流してから冷凍します。
それから160℃のオーブンで30分位焼いて出来上がり。
固まる前にカットして冷まします。
冷凍するのがカリッとできるコツかしら?
紅茶はベトナム風紅茶。紅茶のお水にスターアニスを入れておいて、
アニス風味の紅茶にして、加糖練乳を加えて、ミルク味と甘味を付けます。
スターアニスの香りがミルク風味に良く合いますよ。
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昨年12月に作ったハンギングバスケットです。寒さの中でも頑張っていますよ。
着物の小紋の柄をイメージしてみました。小花模様に青紫色のパンジーがアクセント。
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by rosemasayo | 2015-01-09 11:20
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